👉తిరుమల హోటల్స్ లో ఆహార భద్రత నిబంధనలు పాటించాలి !
👉టీటీడీ ఈవో శ్యామలరావు !
J.SURENDER KUMAR,
తిరుమలలో హోటల్స్ లలో ఆహార భద్రత నిబంధనలు పాటించాలి అని అని మొబైల్ ల్యాబ్, “ఫుడ్ సేఫ్టీ ఆన్ వీల్స్” ప్రారంభోత్సవ సందర్భంగా తిరుమల తిరుపతి దేవస్థానం కార్యనిర్వహణాధికారి శ్యామల రావు అన్నారు.
గురువారం ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ డైరెక్టర్‌తో కలిసి ఈ ఓ మొబైల్ ల్యాబ్, “ఫుడ్ సేఫ్టీ ఆన్ వీల్స్”ను ఫ్లాగ్ ఆఫ్ చేశారు. ప్రత్యేకమైన వాహనం ఆహారం, మరియు నీటి నాణ్యతను తనిఖీ చేయడానికి అవసరమైన పరికరాలతో కూడిన ల్యాబ్‌ను కలిగి ఉంది. ఈ మొబైల్ ల్యాబ్‌లో 80 పదార్థాలు దాని నాణ్యత కోసం తనిఖీ చేయబడతాయి మరియు తిరుమలలో యాత్రికులు ప్రయోజనం కోసం అందుబాటులో ఉంచామని ఈవో తెలిపారు.
అనంతరం మీడియాతో ఈ ఓ మాట్లాడుతూ.. హోటల్‌లో భోజనం చేసి అస్వస్థతకు గురయ్యారని యాత్రికుల నుంచి వరుస ఇమెయిల్‌లు, ఫిర్యాదులు రావడంతో తాను ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ బృందంతో కలిసి హోటల్స్ ను ఆకస్మిక తనిఖీలు చేశామన్నారు. హోటల్ నిర్వాహకులు ప్రతి ప్రాంతంలో ఆహార భద్రతా నిబంధనలను గాలికి విసిరినందున హోటల్‌లో ఉన్న వంట మరియు పారిశుధ్య పరిస్థితులు భయంకరంగా ఉన్నాయని ఈ. ఓ అన్నారు.
తిరుమలకు వచ్చే యాత్రికుల ఆరోగ్య భద్రత, భద్రత టీటీడీ అత్యంత ప్రాధాన్యాంశాల్లో ఒకటని ఈఓ తెలిపారు. తిరుమలలోని అన్ని తినుబండారాలలో వారికి పరిశుభ్రమైన మరియు రుచికరమైన ఆహారాన్ని అందించాలనే లక్ష్యంతో, భవిష్యత్తులో ఇలాంటి దాడులు మరిన్ని నిర్వహించబడతాయి. హోటళ్లు, తినుబండారాలు నిబంధనలను ఉల్లంఘించినట్లు తేలితే వారిపై కఠిన చర్యలు తీసుకుంటాం’’ అని పునరుద్ఘాటించారు.
తిరుమలలోని కౌస్తుభం విశ్రాంతి భవనం సమీపంలో ఉన్న బాలాజీ భవన్ హోటల్‌లో టీటీడీ ఈవో జె శ్యామలరావు ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా (ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ) బృందంతో కలిసి గురువారం ఆకస్మిక తనిఖీలు చేశారు.
FSSAI డైరెక్టర్ పూర్ణచంద్రరావు హోటల్‌లో నిర్వహిస్తున్న నిల్వ, శుభ్రపరచడం మరియు ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ పద్ధతులను ధృవీకరించారు. బంగాళదుంపలు, కాలీఫ్లవర్ మరియు కొన్ని కిరాణా సామాగ్రితో సహా చాలా కూరగాయలు కుళ్ళిపోయి బూజు పట్టినట్లు వారు కనుగొన్నారు. పరిశుభ్రత, పారిశుద్ధ్య చర్యలు కూడా నాసిరకంగా కనిపిస్తున్నాయి. అన్నారు. FSSAI AP చీఫ్ మాట్లాడుతూ, హోటల్ పూర్తిగా ఆహార భద్రతా నిబంధనలను తేలింది. మా తనిఖీలో, హోటల్‌లో కుళ్ళిన, బూజుపట్టిన కూరగాయలు, ఒక రోజు నాటి ఉడికించిన ఆహారం, ప్రజా పంపిణీ వ్యవస్థ (పిడిఎస్) బియ్యం, మళ్లీ ఉపయోగించిన నూనె, రుచి పెంచే సాధనం మరియు మా ఎఫ్ఎస్ఎస్ఎఐ నిబంధనలకు విరుద్ధమైన ఫుడ్ కలర్‌ను ఉపయోగిస్తున్నట్లు గుర్తించామని ఆయన చెప్పారు. తక్షణమే వంటగదిని మూసివేస్తామని, క్షుణ్ణంగా విచారణ జరిపిన తర్వాత, హోటల్‌పై తగిన చర్యలు తీసుకుంటామని ఆయన అన్నారు.
ఎస్ఈ 2 జగదీశ్వర్ రెడ్డి, ఎస్టేట్స్ ఆఫీసర్ తిరుమల, శ్రీమతి విజయ లక్ష్మి, డీఈ ఎలక్ట్రికల్ రవిశంకర్ రెడ్డి, ఏఈవో రెవెన్యూ చౌదరి, ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ అధికారులు పాల్గొన్నారు.