👉యాత్రికుల ఆరోగ్య భద్రత మా అత్యంత ప్రాధాన్యత!
J.SURENDER KUMAR,
తిరుమలకు వచ్చే భక్తులకు సరసమైన ధరలకు ఆరోగ్యకరమైన, పరిశుభ్రమైన ఆహారాన్ని అందించడంతోపాటు వారి ఆరోగ్య భద్రతకు టిటిడి అత్యంత ప్రాధాన్యత ఇస్తుందని అదనపు ఇఓ సిహెచ్ వెంకయ్య చౌదరి అన్నారు.
టిటిడి ఇఓ జె శ్యామలరావు ఆదేశాల మేరకు టిటిడి హెల్త్ వింగ్, ఫుడ్ సేఫ్టీ డిపార్ట్‌మెంట్ బుధవారం సంయుక్తంగా నిర్వహించిన శిక్షణా కార్యక్రమంలో
👉అదనపు ఈవో వెంకయ్య చౌదరి మాట్లాడుతూ..
తిరుమలలోని హోటళ్ల యజమానులను ఉద్దేశించి ఆయన మాట్లాడుతూ అన్ని తినుబండారాలు ఫుడ్ సేఫ్టీ నిర్దేశించిన ప్రమాణాలను పాటించాలన్నారు. తిరుమలకు వచ్చే అనేక మంది యాత్రికుల ఆరోగ్య భద్రతను దృష్టిలో ఉంచుకుని అధికారులు. ప్రమాణాల ప్రకారం హోటల్‌ను నిర్వహించే అంతర్గత ప్రక్రియను శుభ్రపరచడం, నిల్వ చేయడం, వడ్డించడం వంటి విధానాలను క్రమబద్ధీకరించడం ద్వారా నిశితంగా అనుసరించాలని ఆయన అన్నారు.
👉 న్యూ ఢిల్లీకి చెందిన ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ సర్టిఫైడ్ ట్రైనర్ సిహెచ్ ఆంజనేయులు…
పవర్ పవర్‌పాయింట్ ప్రెజెంటేషన్ ద్వారా ఫుడ్ సేఫ్టీ మేనేజ్‌మెంట్ సిస్టమ్‌పై అన్ని రెస్టారెంట్లు మరియు తినుబండారాలలో అనుసరించాల్సిన పరిశుభ్రత మరియు పారిశుద్ధ్య పద్ధతులు, భౌతిక-రసాయన-జీవసంబంధమైన ప్రమాదాలు, ఆహారం చెడిపోవడం, వృధా చేయడం గురించి వివరించారు. పారవేసే ప్రణాళిక, వారి తినుబండారాల ముందు లైసెన్స్‌ను ప్రదర్శించడం, ఆహార భద్రత చట్టాలు మరియు చట్టాలలో ఉల్లంఘన శిక్షలు, ఇతర సంబంధిత విషయాలపై వివరణాత్మక పద్ధతిలో. ఫుడ్ సేఫ్టీ ట్రైనింగ్‌ అండ్‌ సర్టిఫికేషన్‌ (FoSTaC)తో హోటళ్ల వ్యాపారులకు శిక్షణ ఇచ్చారు. భక్తులకు ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన ఆహారాన్ని అందించడానికి ఎంతో అవసరమని ఆయన అన్నారు.
👉టీటీడీ ఆరోగ్య శాఖ డీఈవో శ్రీమతి ఆశాజ్యోతి మాట్లాడుతూ.
. ఇక నుంచి ప్రతి మూడు నెలలకు ఒకసారి హోటళ్ల వ్యాపారులందరికీ ఈ శిక్షణ కార్యక్రమం నిర్వహిస్తామని, తిరుమలలోని అన్ని తినుబండారాల్లో నిర్ణీత వ్యవధిలో పరిశుభ్రత చర్యలను అంచనా వేస్తామని తెలిపారు.
తిరుమల హెల్త్ ఆఫీసర్ మధుసూధన్ రావు, తిరుపతి జిల్లా ఫుడ్ కంట్రోలర్ జి వెంకటేశ్వరరావు, ఫుడ్ సేఫ్టీ ఆఫీసర్, తిరుమల జగదీష్, తిరుమలలోని హోటళ్ల వ్యాపారులు, టిటిడి అన్నప్రసాదం క్యాంటీన్ సిబ్బంది పాల్గొన్నారు.